Shinobu betekent verdraagzaamheid in het Japans en symboliseert de geest van een samoerai, zoals het maken van grote Brands die tijd, geduld en volharding vergen.

Shinobu Distillery is gelegen in het prachtige Niigata van Japan, een plaats die lokaal geprezen wordt door zijn drie witte schatten, namelijk sneeuw, rijst en sake.

Telbare aroma’s van gekonfijte sinaasappelschil, toffee, zoete rook en geroosterde hazelnoten worden aangevuld met onderscheidende kruidenthee en kruidnoten. Het gehemelte is verrassend zacht, met meer fruit-forward kenmerken versterkt door peper en kruiden op de afdronk.