Whisky – Bordeaux – Frankrijk

Moon Harbour, deze naam is te danken aan een van de bijnamen van Bordeaux ‘Port de la lune’, de ‘maanhaven’, verwijzend naar de vorm van de rivier de Garonne die door de stad loopt. Bordeaux de prestigieuze wijnstad die op de Werelderfgoedlijst van Unesco staat krijgt er zijn eerste Whisky bij. Geïnspireerd door John McDougall maken ze prachtige producten.

De distillatie wordt in één keer uitgevoerd op een zeer langzame en methodische manier, dit zeer intieme contact tussen koper en distillaat zorgt voor een absoluut unieke en verassende bloemige toets en aromatische frisheid. Gerijpt op vaten van Sauternes wijnen, is deze Whisky een plezier om te nuttigen.