FINES WINES - DIDIER VAN MAELE

Domaine Corinne et Jean Pierre Grossot
à Fleys - Chablis

Dit bijzonder domein is eigendom van Corinne en Jean Pierre Grossot (3 generaties ) en is gelegen in Fleys, een van de 19 gemeenten in Chablis. Fleys is een klein gehucht van ongeveer 150 inwoners, en een oppervlakte van 87ha. Het is gelegen tussen Chablis en Tonnere in de richting van Auxerre. Vooral gekend voor zijn 1er Cru’s “Mont de Milieu” en “Les Fourneaux”. (er zijn in totaal 17, 1er cru’s en 7 grand cru’s). Zij hebben ongeveer 18 ha aan wijngaarden Chardonnay 100%.Gemiddelde productie : 90 000 flessen/jaar.Daarop verbouwen zij wijnen van een uitzonderlijke kwaliteit. Dit excellent goed beheerd domein beschikt over zeer moderne en functionele apparatuur. Hygiëne staat hier boven alles.

Onze selectie : Chablis “La Part des Anges.