FINES WINES - DIDIER VAN MAELE

CHATEAU MINUTY CRU CLASSE A GASSIN

Château Minuty is een prachtig familiaal domein dat gelegen is op het schiereiland van “Saint-Tropez”. In Gassin (zie kaartje).

Eigenaar : Familie Matton-Farnet, nu reeds de derde generatie Jean-Etienne en François Matton beheren nu het volledige domein.

Totale oppervlakte : 75 hectaren waarvan :
Château Minuty is omringd door 45ha, ondergrond : Kalk-Shist (leisteen)
In 1970 werd aanpalend 20 ha bijgekocht, ondergrond : Kalkhoudend.
In 1995 werd nog eens 15ha aangekocht, gelegen op de helling van “Val de Rians” in Ramatuelle met een prachtig zicht op de baai van Pampelonne.

De grote rosés van Château Minuty worden gemaakt op basis van grenache de koning van de rosés, en de tibouren symbolisch voor het schiereiland van Saint-Tropez., die zorgt voor de typisiteit van de wijn.De witte wijnen zijn op basis van rolle, die reeds gedurende generaties is aangepland in de Var.De rode wijnen zijn gemaakt van syrah en grenache, deze druiven van de Provence zijn aangeplant op shist aan de boord van de zee.De 75 aangeplante hectaren hebben een verzachtend klimaat.De wind legt deze prachtige wijngaarden droog, en de weinige regen die valt maken het tot een unieke ligging.Vandaar deze prachtige producten van Cru Classé in Provence.

Cuvée du Bailly rosé

M de Minuty rosé

M de Minuty rood

M de Minuty wit

Chateau Minuty rouge cru classé cuvée prestige

Château Minuty Blanc cru classé cuvée prestige

Château Minuty rosé cru classé cuvée prestige